道の駅津かわげの産直野菜は、
地元農家の方が、朝採ってみえます。
だから大根も人参も「葉っぱ付き」もあるのです。
見てください!!
すぐ、しなびてしまう葉が、ピンピンしているのが証拠ですよ。
葉っぱのふりかけ レシピ
1.フライパンにゴマ油をひく。
2.細かく刻んだ葉を、炒める。
3.お醤油(お好みでみりんや砂糖)を回し入れる。
(お好みで、じゃこ・ゴマ・塩昆布を入れても美味しいです)
葉には、ビタミンA・ビタミンC・鉄分 が豊富ですよ!!
| 2018.12.05 | 未分類 |